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蘭媽咪最近吃到的新菜色,認識我的朋友都知道,我是無辣不歡,無論吃飯、吃麵、喝湯等,都可以加辣一筆,而且辣度是旁人吃了立馬噴火🔥!
這次要來吃的美食是十三香澳洲小龍蝦!澳洲小龍蝦就是紅鰲螯蝦(Cherax quadricarinatus,意思為「紅色的爪」)
另外,十三香是中國菜使用的一種調味料,因使用約13種材料混合而得名~
重點,我光在一旁拍照,那香味就撲鼻而來,讓我口水直流,肚子咕嚕咕嚕叫🍻,不多說了,開吃。
這小龍蝦到底有多大呢?你看放在我的手上,都快無法一手掌握呢?還好它跑🏃不掉了~
看它脫殻術
#椒麻十三香澳洲小龍蝦##臻愛揪好康# #台灣養殖# #口味道地#
左邊正港是我吃的小龍蝦 ~是不是大
裡面的肉是如何呢?掉脫脫掉脫掉...正經一點,只是脫殼而且,哇,這肉Q彈Q彈,無敵大耶✌
沾點湯汁更對味
比硬幣比一比
看看看他的厚度~咬完的厚度
除了小龍蝦,盤裡還有滿滿的糯米椒,話說糯米椒本身是不會辣,但吸收了湯汁,味道也很棒👍,而且增加整道菜豐富的口感,就是喜歡有咬勁的。
最後,你以為只有這樣嗎?!還有一整盤濃郁的湯汁阿,以前媽媽都說最精華的就是在湯(湯)裡面~
這湯熟悉的味道,就像我最愛的♥麻辣火鍋,但香氣四溢,味道卻不死鹹,而且吃起來是麻不是辣!
有了這個融合十三香、小龍蝦即糯米椒精華的麻辣湯汁,無論你是要加煮韓國年糕、下麵、下飯、下冬粉,通通給它下下去~~
好吃到,小龍蝦都要逃跑了
包準你一定多吃幾碗,還嫌不夠,天阿!真是邪惡的美食阿。
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